Resep Perkedel Singkong

Bahan :
1. Singkong parut 500 gram 

    Singkong diperas dalam air lalu tiriskan.

2. Daging ayam cincang 150 gram 

3. Seledri 2 tangkai, iris tipis 
4. Minyak goreng untuk menggoreng perkedel
Bumbu  :
- Bawang putih 3 siung
- Ketumbar 1.2 sdt, sangrai
- Kunyit 1 cm, sangrai
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Cabai rawit dan cabai merah 2 biji
Cara membuat :
1. Campur singkong parut, daging ayam, seledri dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Bentuk campuran singkong bulat lonjong atau sesuai selera.
3. Panaskan minyak, goreng campuran singkong di atas api sedang hingga matang dan kecoklatan.
    Angkat & tiriskan.
4. Sajikan .