- Ayam 1kg
- Bawang Putih 6 biji
- Kemiri 6 butir
- Daun salam 2 lembar
- Daun Jeruk 2 Lembar
- Air 1 ltr
Haluskan:
- Ketumbar 1 sdm
- Kunyit 5 cm
- Jahe 5 cm
- Laos 8 cm
- Serei 3 biji (putihnya saja)
Cara:
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam , aduk2 sampai berubah warna, tuang air, ungkep sampai dengan air habis. Goreng ayam dan bumbu kremesan yg tertinggal sampai kekuningan.
