Minggu, 19 Mei 2013
Resep Brownies Kukus
Bahan 1
12 butir telur
- 450 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
- 20 gram cake emulsifier
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
Bahan 2
- 250 gram tepung terigu protein sedang
100 gram cokelat bubuk
- 1 1/2 sendok teh baking powder
Bahan 3
- 350 ml minyak sayur
- 200 gram dark cooking cchocolate
Bahan 4
- 150 ml susu kental manis putih
Cara membuat
1. Campur dan kocok bahan 1 hingga mengembang dan kental.
2. Masukkan bahan 2 sedikit demi sedikit hingga rata. Tuang bahan 3. Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Ambll 200 gram adonan, campur dengan bahan 4, sisihkan.
3. Tuangkan 1/2 adonan ke Ioyang. kukus selama 10 menit.
4. Tuang adonan yang telah di campur denagn bahan IV. Kukus lagi.
5. Tuangkan adonan sisa, kukus kembali selama 30 menit hingga matang.
6. Angkat dan dinginkan.