Senin, 27 Mei 2013

Resep Gurame Goreng



Bahan

  • 700 gram ikan gurami (1 ekor)
  • 1 sdm jeruk nipis
Bumbu halus
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 cm kunyit
  • 1 sdt garam


Cara membuat
  1. buang sisik ikan gurami, lalu potong ikan gurami menjadi tiga bagian, cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan 15 menit. Cuci kembali sampai bersih, sisihkan.
  2. lumuri ikan gurami dengan bumbu halus, biarkan 30 menit agar bumbu meresap.
  3. panaskan minyak yang banyak di dalam wajan, goreng ikan gurami sampai kuning kecokelatan, angkat, tiriskan. Sajikan ikan gurami goreng garing dengan sambal terasi dan lalapan.