Bahan :
250 gram beras
1000 ml santan encer
500 ml santan kental
250 gram gula merah sisir
2 helai daun pandan yang disimpulkan
Garam secukupnya
Cara membuat :
1. Masaklah beras dicampur dengan santan encer, garam dan daun pandan hingga mengental menjadi bubur.
2. Jika sudah tuangkan santan yang kental tunggu beberapa saat kemudian angkat
3. Bagilah bubur menjadi dua bagian, kemudian satu bagian dimasak kembali dengan sisiran gula merah aduk hingga warnanya berubah.
4. Jika sudah sajikan bubur dengan cara, mengkombinasikan antara bubur merah dan bubur putih sesuai selera, namun jangan dicampurkan menjadi satu. Selain itu akan lebih terasa alami lagi jika menggunakan wadah daun pisang yang istilah Jawanya dipincuk.
