Resep Nasi Goreng Jawa

Bahan bahan :

• 500 gram nasi dingin
• 200 gram daging sapi rebus, potong panjang tipis
• 100 gram udang basah, kupas kulitnya
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :
4 buah cabai merah, buang bijinya
1 sendok teh terasi
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh  ketumbar
½ sendok teh  gula pasir
1 sendok teh  garam

Pelengkap :
2 butir telur ayam, dibuat dadar
2 buah mentimun, kupas, lalu potong-potong
Kerupuk udang secukupnya
Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat :

1. - Pertama Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
2. - Lalu beri 3 sendok makan air dan kecap manis, aduk aduk sampai rata.
3. - Masukkan daging dan udang, aduk sebentar.
4. - Masukkan nasi, aduk aduk terus sampai rata di atas api kecil, angkat. selesai