Bahan untuk Pembuatan Mie Pangsit
- 500 gram mie pangsit basah
- 100 gram kol (iris kasar)
- 100 gram tauge
- 100 gram daging ayam
- 2 butir telur ayam (kocok lepas)
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan saus asam manis
- 5 siung bawang putih (cincang)
- 1/2 sendok teh merica halus
- 100 ml kaldu
- 3 batang kucai (iris tipis)
- garam dan gula secukupnya
- Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan daging ayam, dan telur kocok, masak hingga matang.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, merica dan kaldu.
- Masukkan mie pangsit, kol tauge, dan kucai, aduk rata.
- Terakhir, tambahkan saus asam manis, garam dan gula.
- Angkat dan hidangkan.
