Bahan:
- Tepung Hungkwe (tepung kacang hijau 4 ½ sdm
- Gula merah 4 ½ sdm
- Parutan kelapa secukupnya
- Pandan secukupnya
- Garam serta air secukupnya
Cara membuat:
- Masaklah air bersama gula sampai mendidih.
- Larutkan tepung hungkwe dengan air secukupnya, kemudian masukkan dan aduk hingga mengental.
- Sesudah itu, angkatlah dan biarkan sampai dingin.
- Hidangkan kue ongol-ongol dengan ditaburi parutan kelapa yang telah dibubuhi garam.
